Saya tak sangka saya akan menulis mengenai Ayam Goreng Kunyit yang boleh dianggap sebagai hidangan biasa-biasa saja bagi kebanyakan orang. Ayam Goreng Kunyit seperti namanya menggunakan ayam dan kunyit sebagai bahan utama manakala sayuran seperti lobak merah dan kacang panjang dijadikan bahan gorengan bersama. Jadilah Ayam Goreng Kunyit yang begitu mudah disediakan dan tak challenging langsung nak menyediakannya.
Pandangan saya berubah sama sekali apabila diperkenalkan kepada Ayam Goreng Kunyit Terbaik di Jalan Bangsar Utama yang dijual di dalam lori. Ramai betul orang beratur untuk mendapatkan sebungkus Ayam Goreng Kunyit bersama nasi putih ketika waktu makan tengahari. Tak putus-putus saya tengok orang datang dan tak berhenti abang yang menggoreng ayam goreng kunyit ni.
Sedap sangat ke? Jom kita tengok dekat sikit.
Menggunakan tagline “Ayam Goreng Kunyit Terbaik”, peniaga ini hanya berniaga dan menggoreng di dalam lori. Tiada kerusi ataupun kawasan untuk makan. Jadi secara automatik, semua pesanan set ayam goreng kunyit adalah di dalam bungkusan polystyrene. Oleh kerana permintaan yang tak putus-putus, peniaga ini menggoreng ayam dengan menggunakan 3 kuali secara serentak. Isi ayam yang telah diperam dengan kunyit digoreng sehingga garing.
Apabila sudah hampir garing, beberapa bahan lain seperti bawang, kacang panjang dan lobak merah dimasukkan ke dalam kuali bersama-sama dengan ayam dan digoreng seketika. Ayam yang telah siap digoreng, diagihkan ke polystyrene yang telah ditaruk nasi pada awalnya. Sedikit kicap dituang ke atas ayam goreng tadi beserta sedikit sambal belacan. Nah, inilah dia Ayam Goreng Kunyit terbaik yang dijual dengan harga RM5 sahaja.
Ianya sangat sedap dimakan ketika sedang panas-panas lagi. Walaupun nampak sangat simple, tapi set Ayam Goreng Kunyit ni sangat sempurna disajikan se-simple ini. Tak perlu pilihan dan tambahan lauk lain kerana ianya sudah cukup rasa dan lengkap. Tak hairanlah, makanan ini menjadi diantara pilihan utama orang di kawasan ini yang kebanyakkannya adalah pekerja pejabat di kawasan sekitar.
Bagi yang ingin mencuba makanan ni, haruslah datang pada waktu pejabat sahaja kerana sasaran mereka adalah pekerja di kawasan sekitar.
18,410 total views, 1 views today
fuuuhhh… 3 kuali terus.. kena pandai control tu. Kalau tengok gambar, nampak dah kesedapannya,.. hehehe
KiD recently posted…Projek Misi menggapai Jutawan
Sememang menu ni antara feveret saya kalau pergi ke kedai tomyam….dan sudah pasti untuk orang yang kerja pejabat menu sebegini mudah dan berbaloi untuk makan waktu tengahari kan….
Hazman Fadzil recently posted…Layanan servis yang baik apabila anda makan di Restoran Tony Roma’s Nu Sentral
Ni memang resepi kegemaran anak-anak. Makan mesti bertambah-tambah..
Ain Ridzuan recently posted…SELAMAT HARI LAHIR PERMATAHATIKU…
Wahh dulu aku pun suka makan ayam goreng kunyit dengan nasi putih panas-panas…memang Best..Tak sangka simple punya menu ada permintaan… Ayam goreng ni mesti kena perap sikit dengan kunyit.. Yang biasa kat kedai tomyam dia masukkan sikit telur dan sos sotong tu..baru goreng…minyak mesti panas-panas…
SaniYunus recently posted…Seminar MB2000 – Uji Idea Bisnes Anda Dalam Masa 48 Jam.
Oh.. ada resepi tambahan. Boleh cuba nanti
[…] Kredit gambar: MohdZarin.com […]